Was unterscheidet eigentlich "normale" Weine von Bioweinen oder sogar von veganen Weinen? Ist Wein nicht generell ein reines Naturprodukt?
Um etwas Licht ins Dunkel zu bringen findest du hier die.. mehr
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Weinempfehlung
Immich Batterieberg
2009 Riesling Escheburg feinherb
Für Weissweintrinker, die auf vielschichtige Weine stehen. Spannung, mit jedem Schluck neue Facetten! Als feinherbe Ausführung ein idealer Essensbegleiter.
Das Weingut Immich-Batterieberg hat ein glorreiches revival mit Winzer Gernot Kollmann. Top-Lagen, schiefer-mineralische Terroirbetonung, sehr guter Ausbau komplexer Moselrieslinge. Eine Klasse für sich! Mehr!
Zum Winzerpreis: 14,60 €
(19,47 €/L)
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12.05.12
Bioweine und vegane WeineIm September und Oktober 2011 konnte ich bereits in einigen Winzerkellern die Ernte aus den Fässern probieren und man schmeckte gleich das Potential. Wie hat sich der Wein in 2011 generell.. mehr
Weingut des Monats
Von Hövel (Konz-Oberemmel, Saar)
»Eine erstklassige Leistung: gerade den väterlichen Traditionsbetrieb übernommen, schon den besten feinherben Riesling Deutschlands im Sortiment: den 2010er Scharzhofberger Spätlese.
Die Weine aus 2011 haben wir auch schon aus dem Fass probiert und verneigen uns vor solch edlen Rieslingen!
Maximilian von Kunow hat außerdem mit der luxemburgischen Sterneköchin Léa Linster einen feinherben Riesling kreiert der besonders als Essensbegleiter in aller Munde ist: den LMEAAX
Für diese Leistungen und seine offene Art lieben und schätzen wir Max. Weiter so!
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