2010 Riesling "Halbstück" Spätlese trocken

von Weingut Knipser

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22,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 29,33 €)

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Auszeichnungen
JG 2009: Eichelmann 92 Pkt.
Artikelnummer: DEPF003W031

Schmeckt nach...

  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Mirabelle
    Mirabelle
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
 

Beschreibung

Diese trockene Riesling-Spätlese mit dem Namen "Halbstück" vom Weingut Knipser ist etwas ganz Besonderes: Die Riesling-Trauben stammen vorrangig aus der Großes-Gewächs-Lage Steinbuckel. Sie wurden traditionell in einem 600 Liter fassenden Holzfass ausgebaut – dem sogenannten Halbstück. Anschließend bekamen sie über drei Jahre Zeit, in der Flasche weiter zu reifen. Diese Geduld zahlt sich aus, denn so erschafft Knipser einen wahren Spitzenriesling.

Zuerst entfaltet sich im Glas der Duft von Grapefruit und reifen Mirabellen. Dann erobert eine herrlich klare und reife Frucht den Gaumen, die feine Zitrusnoten mit sich bringt. Schließlich zeigt sich die kraftvolle Eleganz und Vielschichtigkeit, die dann mit mineralischer Länge abschließt. In den Worten von Gault Millau (2009) "...ein wahres Monument, das sich im Nachhinein unter die fünf besten Weine des Jahrgangs einreiht."

Schmeckt vorzüglich zu Kalbfleisch und Süßwasserfischen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 1
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 7.6
Qualität Spätlese
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF003W031

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