2012 Sauvignon Gris – Barrique trocken

von Weingut Knipser

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Artikelnummer: DEPF003W032

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Beschreibung

Dieser trockene Sauvignon Gris vom Weingut Knipser in der Pfalz ist eine wahre Spezialität. Seine Besonderheit besteht in der Rebsorte, aus der er produziert wurde: Sauvignon Gris. Dabei handelt es sich um eine eigenständige Rebsorte, die durch natürliche Mutation aus dem Sauvignon Blanc entstanden ist. Sauvignon Gris unterscheidet sich von Sauvignon Blanc durch eine rosagraue Beerenfarbe, worin sie dem Grauburgunder ähnelt. Diese Rebsorte liefert niedrigere Erträge, jedoch mit höheren Mostgewichten. Das Weingut Knipser baut den Sauvignon Gris stets im Barrique aus und lagert ihn mehere Jahre auf der Flasche, bevor er für den Verkauf freigegeben wird.

Dem Sauvignon Gris entströmt ein feiner Paprikaduft und aromatische Vanille – dabei ist er dezenter im Aroma als der Sauvignon Blanc. Er besitzt ein eindrucksvolles Fruchtspiel mit komplexer Aromatik und Reife.

Passt sehr gut zu Fischgerichten und hellem Fleisch.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Sauvignon Gris
Restzucker in g 2.3
Lage Nein
Alkohol in % 14
Säure in g 5.6
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF003W032

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