2014 Cuvée C – Große Reserve trocken

von Weingut Aldinger

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33,50 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 44,67 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Auszeichnungen
Eichelmann: 91 Punkte für 2011
Gault Millau: 90 Punkte für 2011
Artikelnummer: DEWB005W020

Schmeckt nach...

  • Blaubeere
    Blaubeere
  • Brombeere
    Brombeere
  • Paprika
    Paprika
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere

Schmeckt zu...

  • Fleischgericht (herzhaft)
    Fleischgericht (herzhaft)
  • Geschmortes
    Geschmortes
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Die Cuveé C vom Weingut Aldinger wurde aus 70% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot und 10% Cabernet Franc komponiert. Sie wurde sieben Wochen auf der Maische vergoren und reifte anschließend 20 Monate in Barriques. Herausgekommen ist ein tief rubinroter Wein, der schon im Glas Aromen von Blau- und Brombeeren, Cassis und den für den Cabernet typischen Paprikanoten verströmt. Doch seine ganze Kraft zeigt sich erst im Mund, wo auch seine leicht adstringent wirkenden Gerbstoffe zum tragen kommen. Auch die Fruchtsäure trägt ihren Teil zum sehr gehaltvollen Geschmackserlebnis bei. Man kann jetzt schon ahnen, was mit den Jahren noch aus ihm werden kann, denn er lässt sich noch 14 - 18 Jahre lagern.

Ein kräftiger Wein zu kräftigen Gerichten, z. B. Wildgrichten mit dunkel-fruchtigen Saucen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Restzucker in g 2.2
Lage Nein
Alkohol in % 14
Säure in g 5.6
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEWB005W020

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