Beschreibung
Der trockene Trollinger Fellbacher Lämmler des Weinguts Aldinger überrascht schon im Glas mit einem für einen Trollinger erstaunlich dunklen Purpurrot. Das hat er einer langen, dreiwöchigen Maischegärung zu verdanken, an die sich der Ausbau im Holzfass anschloss. In seinem reichhaltigen Bouquet zeigen sich Aromen von Kirsche, Erdbeere und die für einen Trollinger typische Bittermandelnote. Am Gaumen schmeckt man deutliche Tannine, die mit der milden Säure gut zusammenspielen. Seine trockene, feinwürzige Textur und der beerige Charakter machen ihn zu einem interessanten, aber nicht zu wuchtig auftretenden Wein.
Kann gut zu gegrilltem oder gebratenem Fleisch genossen werden.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Restzucker in g | 1.5 |
| Lage | Untertürkheimer Gips |
| Alkohol in % | 13.0 |
| Säure in g | 4 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEWB005W011 |
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