Beschreibung
Der Amarone della Valpolicella Classico DOC trocken von Allegrini ist ein absoluter Weinklassiker. Er besticht durch sein dunkles und intensives Rubinrot. Wer bereits dem Amarone verfallen ist, wird den Amarone von Allegrini wegen seiner Dichte und aromatischen Würze lieben. In der Nase reich an Aromen von dunkler Schokolade und Trockenfrüchten, entfaltet er am Gaumen feinste Noten von Rosinen und Zartbitterschokolade. Im Auftakt halten sich Frucht, Tannin und Säure elegant die Waage. Er ist sehr langlebig im Abgang und nicht zu schwer für ein zweites Glas.
In der zweiten Oktoberwoche werden die Trauben für die Trocknung von Hand gelesen. Sie werden in Holzkisten circa 100 Tagen getrocknet. Im Februar werden sie dann vorab entrappt und schonend gepresst. Im April wird der Wein schließlich in Fässer aus französischer Eiche für 20 Monate ausgebaut.
Ein Wein für besondere Anlässe, einfach mal solo oder zu reichhaltigen Wildgerichten. In geselliger Runde mit einem guten Stück Parmesan oder zu Schokolade werden Ihre Gäste staunen.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Italien |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Rondinella, Oseleta, Corvina Veronese, Amarone |
| Restzucker in g | 3.8 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 15.5 |
| Säure in g | 5.9 |
| Qualität | DOC |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | ITVE002W005 |
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