2016 Grauer Burgunder S trocken

von Weingut Bassermann-Jordan

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19,50 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1.0 Liter (l) = 26,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF009W030

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Beschreibung

Die Trauben für diesen Grauen Burgunder "S" wuchsen in üppigen Lagen in Deidesheim und Ruppertsberg. Nach der Handlese wurden die Trauben vor der eigentlichen Pressung leicht angequetscht, um sie noch etwas mit Sauerstoff in Verbindung zu bringen. Dann wurden sie schonend gepresst und in Edelstahl vergoren. Anschließend wurde der junge Wein in 500L-Holzfässern gelegt und konnte dort "sur lie" reifen (d. h. die Vergärungshefen wurden nicht abgezogen). Im Glas zeigt sich dann ein reichhaltiger und etwas dunklerer Wein. Im Mund sehr gehaltvoll und sehr knackig – was er seinem guten Säure/Süße-Verhältnis verdankt. Mit viel Kraft und Struktur rinnt er sanft die Kehle hinunter.

Begleitet prima helles Fleisch, z. B.  Kalbsrücken oder andere gehaltvolle Gerichte.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Grauburgunder
Restzucker in g 2.1
Lage Nein
Alkohol in % 13
Säure in g 6.9
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF009W030

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