2019 Riesling Forst Kieselberg GG trocken - BIO

von Weingut Bassermann-Jordan

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32,00 €
Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-033. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1.0 Liter (l) = 42,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF009W043

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  • Apfel
    Apfel
  • Mirabelle
    Mirabelle
  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Schiefer
    Schiefer
  • Steinobst
    Steinobst

Schmeckt zu...

  • Geflügel
    Geflügel
  • Gemüse
    Gemüse
  • Geräucherter Fisch
    Geräucherter Fisch
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Pasta
    Pasta
 

Beschreibung

Die Trauben stammen aus der ältesten Parzelle unseres Kieselbergs, welche1979 gepflanzt wurde. Die handgelesenen Trauben wurden zu einem kleinen Teil entrappt und auf der Maische angegoren, der größere Teil wurde schonend gekeltert. Der Most wurde per Sedimentation vorgeklärt und anschließend teils im Edelstahltank, teils im traditionellen Holzfass vergoren. Die angegorenen Trauben wurden nach 7 Tagen ebenfalls abgepresst und der gärende Most ins Holzfass verlegt. Die einzelnen Partien wurden kurz vor der Füllung im Juli zusammengelegt. Der KIESELBERG Riesling GG zeigt in der Nase Anklänge von Steinobst wie Mirabelle und Pfirsich, aber auch etwas Apfel. Im Mund dicht mit eleganter Säure, feiner Mineralität und langem Abgang. Ein wunderbarer Begleiter zur gehobenen Küche mit hellem Fleisch, Fisch und Geflügel mit hellen Soßen. Geben Sie dem Kieselberg noch 3-5 Jahre Flaschenreife, bevor Sie ihn antrinken.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 4.8
Lage Nein
Alkohol in % 13.0
Säure in g 7.4
Qualität VdP
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-033
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEPF009W043

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