Beschreibung
Rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite zum Einen auf tiefgründigen Lehm und Ton-Böden, zum Anderen auf Kalkböden gewachsen. Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und getrennt voneinander auf der Maische vergoren. Sattes, tiefdunkles Rubinrot mit blauen Reflexen. In der Nase Duft von Cassis, roter Paprika und Tabakblatt. Am Gaumen saftig und stoffig mit guter Länge und Struktur.
Hervorragender Genusspartner zu kräftiger Pasta, dunklem Fleisch, Käse oder Lamm.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Dornfelder, Cuvée Rot, Cabernet Sauvignon, Blauer Portugieser |
| Restzucker in g | 0.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 6.0 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF010W001 |
Bewertungen
Review by: Hans Gottlob
Kenntnis von Weine.de
Der Wein entsprach den Erwartungen. Rund und vielschichtig, komplex. Weiter zu empfehlen. (Veröffentlicht am 11.04.2016)
Der Wein entsprach den Erwartungen. Rund und vielschichtig, komplex. Weiter zu empfehlen. (Veröffentlicht am 11.04.2016)
Review by: Markus
Das Etikett und der Name des Weines hatten mich eigentlich abgeschreckt, die Neugier hat aber gesiegt und ich habe es nicht bereut. Eine wunderbare Cuvee aus dem Hause Becker. Ein hervorragender Essensbegleiter (ich hatte Lamm auf dem Teller). Der Wein ist konsequent trocken, Alkohol gut einbunden, feine Gewürze. Bei den Rebsorten schmeckt man den Cabernet heraus, aber es ist doch ein ganz eigenständiger Mix. Sehr gute Qualität für einen guten Preis. (Veröffentlicht am 06.04.2016)
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