2014 Schweigener Spätburgunder trocken

von Weingut Friedrich Becker

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20,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 26,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF010W021

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Beschreibung

Rund um den südpfälzischen Ort Schweigen wuchsen die Spätburgunder-Trauben für diesen Wein vom Weingut Friedrich Becker. Die Maische reifte zwei bis drei Wochen in offenen Eichenholzbottichen und Bütten und wurde schonend entsaftet. Anschließend erfolgte die weitere Reifung für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Hat der dann ohne Filtration und Schönung abgefüllte Wein erst seinen Weg in das Glas des Genießers gefunden, begrüßt er ihn in einem angenehmen, klaren Rubinrot mit dunklen Reflexen. Seine Nase betört er sodann mit Düften von Waldbeeren, Gewürzen, Tabak und einem erdig-grünen Anklang von Waldboden. Am Gaumen ist er trotz seines sehr trockenen Charakters schön saftig und klar strukturiert. Das verdankt er vor allem den kräftigen Tanninen, die eine Spur von Zedernholz der Aromatik hinzufügen. Als bestände er aus eingekochten rote Beeren rinnt er elegant über die Zunge und verklingt in einem langen, geschmackvollen Decrescendo nur ganz langsam. Ein Spitzenklasse-Spätburgunder.

Guter Begleiter zu deftigen Speisen und dunklem Fleisch, wie Wild, Lamm oder Rind

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder
Restzucker in g 0.3
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.9
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF010W021

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