Beschreibung
Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf der Maische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern aus deutscher und französischer Eiche. Bei der Füllung wurde auf Filtration und jegliche Behandlungsmittel verzichtet.
Kräftiges Rubinrot.Herrlicher Duft nach Brombeeren, Süßkirschen, Vanille, Tabak, Waldboden und Schokolade. Druckvoll und doch elegant und schmeichelnd im Mund mit endlosem Spiel und elegantem Nachhall. Großes Lagerpotential
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Restzucker in g | 0.1 |
| Lage | Sankt Paul |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 5.9 |
| Qualität | VdP |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF010W043 |
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