2010 Spätburgunder Kammerberg GG trocken

von Weingut Friedrich Becker

Schreiben Sie die erste Kundenmeinung

55,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 73,33 €)

Lagerbestand: Nur noch 2 Stück, schnell zugreifen! |  Lieferzeit: sofort lieferbar

Auszeichnungen
Eichelmann 2012: 91 Punkte für 2009
Gault Millau 2011: 93 Punkte für 2008
Gault Millau 2012: 86 Punkte für 2009

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF010W002

Schmeckt nach...

  • Erde
    Erde
  • Kirsche
    Kirsche
  • Schokolade
    Schokolade

Schmeckt zu...

  • Fleischgericht (herzhaft)
    Fleischgericht (herzhaft)
  • Schokolade
    Schokolade
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Im Glas präsentiert sich das Große Gewächs mit einem sattem, kräftigem Rubinrot. In der Nase Duft von reifen Kirschen, Waldbeeren, untermalt von Noten wie Tabak, Schwarztee und Waldboden.
Am Gaumen dicht, kraftvoll aber elegant und saftig mit sehr guter Länge und bester Struktur. Am Gaumen röstige Noten. Dieser Wein verfügt über großes Lagerpotential.

Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf der Maische vergoren. Nach dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend entsaftet. Die weitere Reifung erfolgte für 18 Monate in kleinen Eichenholzfässern. Bei der Füllung wurde auf Filtration verzichtet.

Nach dem elsässischen Weißenburg nach Süden hin abfallend, erscheint die "Große Gewächs" Lage Kammerberg. Schwerer Lehm und Ton haltiger Oberboden mit Kalkfelsen im Untergrund verleihen den Reben Charakter.

Die Winzer der Vereinigung der Prädikatsweingüter haben sich zur Aufgabe gestellt, einzigartige Weinbergslagen für die Profilierung Großer Weine aus deutschen Spitzenlagen zu garantieren. Die Hervorhebung von Spitzenlagen ist ein unabdingbarer Schritt für den Anbau von Weinen mit besonderem, eigenständigem Charakter, die das jeweilige „Terroir“ ihrer Herkunft und die besondere Sorgfalt und Leidenschaft der Winzer widerspiegeln. Weine, die die Bezeichnung “Großes Gewächs“ tragen, unterliegen nach den Bestimmungen der Prädikatsweingüter besonders strengen Anforderungen. Es sind trockene Spitzenweine aus erstklassigen, klassifizierten Lagen. Die Weinbergsparzellen “Großes Gewächse“ haben sich über lange Zeit durch kontinuierliche, qualitätsorientierte Erzeugung von Spitzenweinen einen besonderen Ruf erworben und wurden von den Prädikatsweingütern klassifiziert. Für das „Große Gewächs“ sind nur die Rebsorten Silvaner, Riesling, Weißer Burgunder und Spätburgunder zugelassen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 0.1
Lage Schweigener Kammerberg
Alkohol in % 13.5
Säure in g 6.1
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF010W002

Bewertungen

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich