Beschreibung
Die Spätburgundertrauben sind rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite auf Kalkböden gewachsen. Sie wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und auf der Maische vergoren. Nach zwei bis dreiwöchiger Gärung in offenen Eichenholzbottichen und Bütten wurden sie schonend gepresst. Die weitere Reifung erfolgte für 12 Monate in großen und kleinen Holzfässern aus französischer Eiche. In der Farbe ein angenehmes, dichtes Rubinrot mit dunklen Reflexen. In der Nase Duft von Kirsche, Roter Bete, Tabakblättern und Waldboden. Am Gaumen saftig, kernig mit guter Länge und Struktur. Im Abgang weich.
Der Spätburgunder vom Weingut Friedrich Becker eignet sich hervorragend zu dunklem Fleisch, zu Wild und Wildgeflügel aber auch zu verschiedensten Käsesorten. Solo ist der Spätburgunder ebenfalls ein phänomenaler Alleinunterhalter.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder, Pinot Noir |
| Restzucker in g | 0.2 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 5.8 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF010W011R |
Bewertungen
Review by: nathalie
Der Wein hat uns nicht wirklich überzeugt (Veröffentlicht am 01.01.2016)
Review by: Siegfried
Der Wein schmeckt sehr gut, feiner aromtischer Geschmack. Ich kenne den Wein aus dem Fernsehen, Sendung mit Michael Andrack. Dort wurde dieser Wein zum Essen getrunken. Der Wein hält, was er verspricht. (Veröffentlicht am 08.02.2015)
Review by: Heino
Sehr gut in dieser Preisklasse. Von Freunden (Veröffentlicht am 26.08.2014)
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