2015 Weißer Burgunder trocken

von Weingut Friedrich Becker

9,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 12,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2011: 86 Punkte für 2009
Gault Millau 2012: 86 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 87 Punkte für 2010
The-Fine-Wine-Review: 87 Punkte/B für 2009

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF010W006

Schmeckt nach...

  • Grüner Apfel
    Grüner Apfel
  • Quitte
    Quitte
  • Stachelbeere
    Stachelbeere

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Geflügelleber
    Geflügelleber
  • Quiches
    Quiches
 

Beschreibung

Ein blitzblanker, zart gelber Tropfen. Überzeugend ausbalanciert und frisch. Feinaromatischer Duft von heimischen Früchten und Stachelbeere. Am Gaumen etwas Schmelz mit viel Energie und Schwung im Finale.

Die Trauben wurden sorgsam von Hand selektioniert, entrappt und nach 1 tägiger Maischestandzeit schonend entsaftet.
Die gezügelte Vergärung und der weitere Ausbau erfolgte in großen Eichenholzfässern und Edelstahltanks. Der Wein wurde anschließend 5 Monate auf der Feinhefe gelagert und schonend Filtriert.

Die Rebstöcke gedeihen rund um Schweigen auf deutscher und elsässischer Seite zum Großteil auf Kalksteinböden und zum kleinen Teil auf Sandsteinverwitterungsböden.

Klassische Kohlrouladen, feine Quiche oder feinstes Geflügel bieten mit dem Weißen Burgunder ein schmackhaftes, rundes Bild.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder, Pinot Blanc
Restzucker in g 4.3
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 6.7
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF010W006

Bewertungen

Review by:
gut (Veröffentlicht am 19.01.2015)

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