2018 Riesling Heerkretz GG trocken

von Weingut Bischel

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Flasche(n)

Artikelnummer: DERH016W011

Schmeckt nach...

  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Minze
    Minze
  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Steinobst
    Steinobst
  • Zitrone
    Zitrone
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Antipasti
    Antipasti
  • Fisch
    Fisch
  • Muscheln
    Muscheln
  • Salat (sommerlich)
    Salat (sommerlich)
  • Spargel
    Spargel
 

Beschreibung

Die Reben im Heerkretz wachsen auf felsig-kargen Porphyrböden. Dieses vulkanische Ursprungsgestein findet man nur in diesem Teil der Region Rheinhessen. Der nach Westen geöffnete steile Hang zählt zu den höchsten und kühlsten Weinbergen des Gebietes und begünstigt mit seiner Exposition eine extrem lange Reifezeit der Trauben. Diese besonderen Gegebenheiten machen einen Weinstil möglich, der einerseits rassig, kühl und schlank ausfällt - andererseits aber mit salziger Mineralität, Konzentration und Kraft dagegenhält. Die sehr späte Lese der hochreifen Trauben erfolgt gestaffelt von Hand. Nach schonenden Pressen vergärt der Saft mit wilden Hefen im Edelstahltank. Nach 8 Monaten Hefelager wird der Wein im Sommer auf Flaschen gefüllt.

Zunächst sehr verschlossen zeigen sich im Verlauf rauchig würzige Noten. Mit zunehmendem Lüften entfalten sich vielschichtige Aromen von Zitronenschalen, Grapefruit und rotem Pfirsich. Am Gaumen wirkt er sehr zupackend mit feiner an Minze erinnernde Frische und Noten von reifem gelben Steinobst. Es ergibt sich ein nachhaltiger und balancierter Riesling mit salzig-mineralischen Noten im Abgang.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 4.5
Lage Nein
Alkohol in % 13.0
Säure in g 7.6
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DERH016W011

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