Beschreibung
Der neue Sekt von Kellermeister Mathieu Kaufmann ist eine Cuvée aus 2/3 Weißburgunder und 1/3 Chardonnay. Sie besteht aus vielen verschiedenen Elementen, von jungem bis gereiftem Sektgrundwein, mit oder ohne Holz, bis zu verschiedenen Reserve-Weinen. Das Ziel ist, eine klare Hausstilistik zu entwickeln, die über die Jahrgänge hinweg möglichst homogen schmecken soll. Und wie er schmeckt! Schon beim Eingießen entströmt ihm eine bezaubernde Aromatik mit saftigen Williams-Christ-Birnen, Mandarinen und Haselnuss. Im Mund zeigt sich seine ausgesprochene Cremigkeit die viel sanfter als beim Riesling-Sekt ist. Die Säure ist zart und gut eingebunden und trägt ihren Teil zum erfrischenden Erlebnis bei. Der Reserve Sekt ist eine feinperlige, kunstvolle Kreation, die mit mit einem sehr langen Finale verzaubert. Durchaus eine würdige, wenn nicht sogar vollwertige Alternative zum Champus.
Für festliche Anlässe und romantische Stunden.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.375 |
| Rebsorte | Weißburgunder, Chardonnay |
| Restzucker in g | 6.1 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.5 |
| Säure in g | 8.3 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | brut |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF011W032 |
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