2015 Chianti Classico trocken

von Carpineto

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Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 15,33 €)

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Auszeichnungen
86 Punkte - Wine Enthusiast 2015 88 Punkte - Wine Spectator 2013 3 Sterne - Somellier 2013

Flasche(n)

Artikelnummer: ITTS009W009

Schmeckt nach...

  • Blaubeere
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  • Brombeere
    Brombeere
  • Pflaume
    Pflaume
  • Sauerkirsche
    Sauerkirsche

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Gegrillter Fisch
    Gegrillter Fisch
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Hartkäse
    Hartkäse
  • Kurzgebratenes
    Kurzgebratenes
  • Parmesan
    Parmesan
  • Schimmelkäse
    Schimmelkäse
  • Weichkäse
    Weichkäse
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der Mythos des 'Gallo Nero', des schwarzen Hahns, ziert als Qualitätssiegel jede Flasche Chianti Classico und ist der Garant, für die Einhaltung der strengen Auflagen bei Anbau, Lese und Vinifizierung des Chianti Classico.

Die Legende des schwarzen Hahns geht auf die territoriale Rivalität der beiden Stadtstaaten Florenz und Siena zurück. Zur endgültigen Klärung entschieden sich die beiden Städte, das die zukünftige Grenze der Treffpunkt zweier Ritter sein solle, die beim ersten Hahnenschrei ihre Stadt verlassen und aufeinander zureiten. Die Sieneser wählten einen weißen Hahn als Glücksbringer, die Florentiner entschieden sich für einen schwarzen Hahn. Am entscheidenden Morgen krähte ihr 'Gallo Nero' schon lange vor Sonnenaufgang sein hungriges Kikeriki in den Himmel und schickte den Florentiner Reiter mit deutlichem Vorsprung auf die Reise. Sein Siegesritt endete erst kurz vor der Stadtgrenze Sienas.

Inmitten dieser hochgelegenen Landschaft der Toskana reifen bis heute die Trauben des Chianti Classico zu einem wahren Rotweinschatz heran. Ein prachtvollerund authentischer Rotwein, der mit seiner rubinroten Farbe und den verführerischen granatroten Reflexen Appetit auf mehr macht!

Für das typische Bukett sorgen in erster Linie Sangiovese-Trauben, die durch Canaiolo- und weitere rote Traubensorten für den einzigartigen Geschmack der Chianti-Interpretation aus dem Hause Carpineto stehen.

Das vielschichtige Bukett verführt mit klaren Aromen von Heidelbeeren, Brombeeren, reifen Pflaumen und Sauerkirschen. Herrlich weich gleitet der mindestens 6 Monate in Eichenholzfässern gelagerte vollmundige Rotwein am Gaumen entlang und offenbart dem Genießer seine zarte blumige Note, die an Veilchen erinnert. Mit 13% Alkohol zeigt sich der körperreiche und wohl balancierte Chianti als exzellenter Begleiter zu Gegrilltem, rotem Fleisch sowie oder Wildgerichten und herzhaftem Käse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Italien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Sangiovese, Canaiolo
Restzucker in g 0.5
Lage Nein
Alkohol in % 13
Säure in g 4.7
Qualität DOCG
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer ITTS009W009

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