2017 Spätburgunder trocken - BIO

von A. Christmann

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Artikelnummer: DEPF016W014

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Beschreibung

Der Spätburgunder VDP.Gutswein stammt aus einer Vorlese aus den Weinbergen rund um Gimmeldingen. Bei der Vorlese werden zu Beginn der Lese die Trauben, die bereits eine frühe Reife aufweisen, geerntet und verwendet. Es werden nur die absolut vollreifen, gesunden Trauben - ja einzelnen Beeren - von Hand selektiert. Es folgt ein fast einjähriges Barriquelager in mehrfach belegten Fässern, so dass der Wein nur zart vom Holz geprägt ist. Der Spätburgunder VDP.Gutswein weist eine gute Struktur, tiefe rubinrote Farbe, Schmelz und Länge auf. Dabei hat er auch die für Pinot Noir typische Eleganz und Filigranität. Der Kalkboden verleiht ihm seine Komplexität und der Sandstein seine Fruchtigkeit. Beides macht ihn zu einem interessanten Wein für jeden Tag und jeden Anlass, der viel Trinkfreude bereitet und bereits jetzt ausgezeichnet mundet, sich jedoch nach einigem Lager noch besser entwickelt.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-003
Geschmack trocken
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEPF016W014

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