Beschreibung
Der Pfarrwingert Weißburgunder VDP.Ortswein stammt aus einer Parzelle in Gimmeldingen, die das Weingut Christmann schon seit vielen Jahrzehnten von der Landeskirche pachtet. Die inzwischen schon recht alten Reben bringen kleine und geschmacksintensive Trauben hervor. Die für den Pfarrwingert Weißburgunder verwendeten Trauben sind stets vollreif, aber nie überreif. Durch die Ernte zum optimalen Zeitpunkt hat der 'Pfarrwingert' stets noch eine präsente Fruchtsäure, feine Kräuternoten und salzige Mineralität des Kalkbodens. Der Wein schmeckt schon sehr gut jung, wird aber durch sein Potential mehrere Jahre zu lagern und zu reifen noch besser und ausdrucksstärker.
Ideal zu leichten Speisen, Antipasti, Gemüsegerichte oder Sushi.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Weißburgunder, Pinot Blanc |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.0 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-003 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEPF016W018 |
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