2014 Dernauer Spätburgunder feinherb

von Weingut Jean Stodden

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13,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 17,33 €)

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Artikelnummer: DEAR002W002

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Beschreibung

Lage: Die Weinberge für den Dernauer Spätburgunder sind Steil- und Hanglage mit Süd und Südost Ausrichtung. Schieferverwitterungsböden mit Grauwacke.

Vinifikation: Die handgelesenen Trauben wurden ohne Stiele 14 Tage temperaturkontrollierte auf der Maische vergoren. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) fand, wie der Ausbau und die Reifung, in alten 1000 Liter Eichenfässern statt. Eine Spätburgunder Lagencuvée mit viel Dichte und Substanz aus unseren Lagen in Dernau.

Empfohlen zu: Rheinischer Sauerbraten. Käse, feinem Fruchtdessert.

Verkostigungsnotiz: Duft nach Waldbeeren und Erdbeeren; kraftvoll harmonisch, volumig dezente Restsüße.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 2.75
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.25
Qualität Nein
Geschmack feinherb
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEAR002W002

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