2016 Dernauer Spätburgunder feinherb

von Weingut Jean Stodden

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13,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 17,33 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEAR002W002

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Beschreibung

Die Trauben für den Dernauer Spätburgunder feinherb wachsen auf Steil- und Hanglagen, in denen der Boden von Schieferverwitterungsgestein und Grauwacke dominiert ist. Nach der selektiven Handlese erfolgte eine 14-tägige temperaturkontrollierte Gärung auf der Maische. Der biologische Säureabbau (malolaktische Gärung) fand, wie der Ausbau und die Reifung, in alten 1000 Liter Eichenfässern statt. Im Glas zeigt der Dernauer Spätburgunder eine herrliche dunkle Fruchtaromatik nach Waldbeeren und Erdbeeren. Am Gaumen folgt eine schöne voluminöse Fruchtigkeit, intensiver Charakter und viel Dichte und Substanz. Die dezente Restsüße unterstreicht den harmonischen Gesamteindruck. Dieser Ahr-Spätburgunder ist ein hervorragender Begleiter zu Rheinischem Sauebraten, Käsesorten ider feinem Fruchtdessert. 


Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g 2.75
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g 5.25
Qualität Nein
Geschmack feinherb
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEAR002W002

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