2008 Cuvée MO brut nature

von Schlossgut Diel

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48,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 64,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DENH006W010

Schmeckt nach...

  • Aprikose
    Aprikose
  • Brot
    Brot
  • Butter
    Butter
  • Kräuter
    Kräuter

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
 

Beschreibung

Für diese Sekt-Cuvée (55% Pinot Noir und 45% Pinot Blanc) wurden die ganzen, handgelesenen Trauben gepresst und in kleinen, französischen Eichenholzfässern vergoren. Die anschließende, mindestens 70-monatige Flaschengärung sorgte für Komplexität des Sektes und eine sehr feine Perlage. Dabei wurde mit der Versanddosage keinerlei Zucker zugesetzt (Brut Nature). In der Nase zeigen sich gereifte Hefenoten, Düfte von frisch gebackenem Brioche, Wildkräuter und getrockneten Aprikosen. Im Mund dann mit cremiger Textur, saftig und mit großer Fruchtfülle. Die Aromen des Bouquets wiederholen sich, ergänzt durch Anklänge von Waldbeeren. Dabei bleibt er schön trocken und gibt eine feinherbe Note preis. Im Abgang hallen die Aromen noch lange nach.

Zu aromenintensiven Gerichten, z. B. Fluss-oder Meeresfischen, hellem oder dunklem Geflügel oder Kalbfleisch.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Pinot Noir, Pinot Blanc
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 13
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Nein
Geschmack brut
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DENH006W010

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