2019 Puro Corte trocken - BIO

von Weingut Dieter Meier

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17,00 €
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Artikelnummer: ARMD002W003

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  • Wildfleisch
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Beschreibung

Der Puro Corte ist eine Rotweincuvée aus Malbec (50%), Cabernet Sauvignon (35%) und Cabernet Franc (15%). Die Reben für Puro Corte wachsen in den hoch gelegenen Weinbergen von Luján de Cuyo. Der größte Vorteil dieser Höhenlage sind die kühlen Nächte. Weil sie den natürlichen Reifungsprozess verzögern und damit den Trauben erlauben, ihre volle physiologische Reife zu erreichen, dabei eine harmonische Balance von Alkohol-Tannin-Aromen zu entfalten und zugleich eine frische Säure zu bewahren. Im Glas erscheint er in einem tiefdunklem, dichtem Rot mit violettem Schimmer. In der Nase intensiv und vielschichtig mit viel dunkler Rebsortenfrucht, von der typischen Pflaumennote des Malbec bis zu den schwarzen Beeren des Cabernet, unterlegt mit einem Hauch Vanille und feiner Eichenholzwürze. Am Gaumen kraftvoll, saftig, vollmundig, mit perfekter Balance von frischer Frucht, Würze, Holz und sanft gereiftem Tannin, sehr harmonisch und klar rebsortengeprägt mit viel saftiger Frucht und köstlichem Nachhall von Pflaumen und Gewürzen. Köstlich zu gebratenem Lamm- und Rindfleisch, zu Bayonne-Schinken, kräftigen Eintopfgerichten und pikant gereiftem Käse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Argentinien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Restzucker in g nicht verfügbar
Rebsorte Malbec, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Alkohol in % 14.5
Lage Nein
Säure in g nicht verfügbar
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Qualität Nein
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit Sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer ARMD002W003

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