2016 Puro Malbec Grape Selection trocken - BIO

von Weingut Dieter Meier

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33,50 €
Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-006. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 44,67 €)

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Artikelnummer: ARMD002W005

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  • Schwarze Johannisbeere
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  • Dunkl. Fleisch
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  • Gemüse
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  • Hartkäse
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  • Lamm
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  • Pilze
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  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Dieter Meier Puro Malbec Grape Selection wird aus einer strengen Auswahl der besten Trauben des Weinguts in zwei unterschiedlichen Terroirs bereitet: die eine Hälfte der Trauben stammt aus Agrelo Alto im Departement Luján de Cuyo, die andere Hälfte aus dem Gebiet Tupungato (nach dem gleichnamigen Vulkan) im Valle de Uco. In beiden Gebieten werden die Weinberge nach zertifiziert ökologischen Anbaumethoden bewirtschaftet. Beiden Herkünften gemeinsam ist außerdem die alpine Höhenlage, die mit deutlichem Wechsel von warmen Tages- und kalten Nachttemperaturen den natürlichen Reifungsprozess verzögert. Die Trauben können dadurch ganz allmählich ihre volle aromatische wie phenolische Reife entfalten und liefern Weine mit feiner Balance von intensiver Frucht, reifem Tannin und lebhafter Säure. Im Glas tiefes Purpurrot bis violette Farbtöne. In der Nase aromatisches Bouquet von schwarzen Früchten, Kräutern und Veilchen, fein unterlegt mit mineralischen Anklängen und den feinwürzigen Noten der Eichenholzreife. Am Gaumen kraftvoll, elegant und vielschichtig mit der ausdrucksvollen dunklen Frucht und Würze des Bouquets, gestützt von präsentem, harmonisch eingebundenem Alkohol und Tannin, intensiv und dicht, mit frischer Säure und spürbarer Mineralität, langer aromatischer Nachhall. Ein Wein zum Fleisch, zu saftig gegrilltem Rindersteak, Lamm- und Rinderbraten in Rotweinsauce oder pikanter Wildterrine, fleischlos glücklich genießt man Malbec Grape Selection zu geschmorten Auberginen oder Waldpilzen, einem würzigen Eintopf aus weißen Bohnen, Mais, Kürbis oder auch zu gereiftem Bergkäse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Argentinien
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Malbec
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 14.0
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Nein
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-006
Geschmack trocken
Lieferzeit Sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer ARMD002W005

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