2018 Riesling Hermannshöhle GG trocken (ab 1.9.)

von Weingut Dönnhoff

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49,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 65,33 €)

Lieferzeit: Nicht auf Lager

Auszeichnungen
Gault Millau: 91 Punkte für 2011< /br> Gault Millau: 92 Punkte für 2010
Artikelnummer: DENH003W006

Schmeckt nach...

  • Aprikose
    Aprikose
  • Birne
    Birne
  • Melone
    Melone
  • Mirabelle
    Mirabelle

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Krustentiere
    Krustentiere
 

Beschreibung

Dönnhoffs Riesling Hermannhöhle Großes Gewächs stammt aus der gegenüberliegenden Flussseite von Oberhausen. Hier reflektiert das Wasser die Sonne und die Reben profitieren von der zusätzlichen Wärme über den Tag. Nachts kühlt das Klima um die Reben wieder ab, so dass der Reifeprozess nur langsam von statten geht. Diese sehr langsame Reifung gibt dem Wein Gelegenheit, mehr Kraft aus dem Boden als von der Sonne zu ziehen und macht ihn feingliedriger und finessenreicher.

Der Boden der Lage Hermannshöhle ist von Schotter und Lehm geprägt, wodurch der Riesling volle und cremige Noten erhält. Die Aromen sind erst etwas verhalten, öffnen sich aber zunehmend, je mehr Luft an den Wein gelangt. Mirabelle, Aprikose, Melone und knackige Birne sind zu schmecken. Dazu ein kühler Hauch Zitrone und am Gaumen etwas Creme. Die reif gelesenen Trauben hinterlassen bei dem sehr trocken ausgebauten Wein einen süßlichen Eindruck. Doch direkt darauf folgt ein leicht herber Geschmack des großen Holzfasses, der keinesfalls bitter sondern strukturgebend wirkt. Ein spannendes und langes Finish rundet den Genuss ab. 

Der Riesling Hermannshöhle GG von Dönnhoff ist ein Wein, der die nächsten 10 Jahre noch viel Freude verspricht. Ein besonderes Ensemble ergibt sich, wenn man diesen Wein dekantiert und mit Fisch oder Krustentieren kombiniert.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % nicht verfügbar
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DENH003W006

Bewertungen

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