Beschreibung
Der Dreissigacker Grauburgunder duftet nach würzigen gelben Früchten, begleitet von etwas reifer Ananas und feiner Mineralität. Am Gaumen hat dieser Grauburgunder sehr viel Saft, reife Fruchtaromen und einen kraftvollen Körper. Er zeigt sich dicht und kompakt mit dezenter, zurückhaltender Säure. Der Dreissigacker Grauburgunder besitzt eine leicht cremige, lange Präsenz am Gaumen mit Frucht und etwas Würze.
Die Grauburgundertrauben von Jochen Dreissigacker wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Die Lage Unsere Gutsweine wachsen auf den Weinbergslagen um Bechtheim. Die Böden sind geprägt von Kalkmergel und Löss-Lehm.
Eine Poularde mit fruchtiger Mango-Currysauce oder einfach eine gestandene Vesperplatte versprechen Genuss pur.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Pinot Gris, Grauburgunder |
| Restzucker in g | 4.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.5 |
| Säure in g | 6.4 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-022 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DERH005W003 |
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