2012 Riesling Aulerde trocken

von Weingut Dreissigacker

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30,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 40,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2010: 90 Punkte
Eichelmann 2010: 89 Punkte

Flasche(n)

Artikelnummer: DERH005W011

Schmeckt nach...

  • Ananas
    Ananas
  • Apfel
    Apfel
  • Aprikose
    Aprikose
  • Banane
    Banane
  • Grapefruit
    Grapefruit
  • Maracuja
    Maracuja
  • Nuss
    Nuss

Schmeckt zu...

  • Asiatisch
    Asiatisch
  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
 

Beschreibung

Der Charmeur in der Rieslingrunde- bezaubert besonders durch seinen Duft, der an reifen Apfel, Banane, frische Orange und Ananas erinnert. Im Mund dann klare, brillante Mineralik, Aprikose, etwas Kandis, eine Hauch Wiesenkräuter und dezent Süßholz. Ein filigranes, perfekt eingebundenes Säurespiel, sehr guter Abgang, animierender, fein-mineralischer Nachhall. Sehr bekömmlicher und saftiger Riesling der auch mit manchem Großen Gewächs aus fremden Kellern ohne weiteres mithalten kann.

Für die Lagenweine wie den Dreissigacker Riesling Aulerde trocken von Jochen Dreissigacker werden nur Trauben aus den ältesten und besten Weinbergen sowie die schönsten und reifesten Beeren selektioniert und behutsam verarbeitet. Die Aulerde zählt zu den besten Lagen in Rheinhessen. Kalkstein, ist die bestimmende Bodenarte, die sich in der Länge und Mineralität dieses Rieslings zeigen. Die Rieslingtrauben für den Dreissigacker Riesling Aulerde wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reife geerntet und in Einheitsbehältern in das Weingut befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Für weitere neun Monaten wurde der Wein im Holzfass gelagert.

Als Solist oder im Duett mit asiatischen Köstlichkeiten oder hellem Fleisch, der Dreissigacker Riesling Aulerde trocken gibt immer eine gute Figur ab.


Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 1.1
Lage Nein
Alkohol in % 13.0
Säure in g 6.2
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH005W011

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