2015/2016 Riesling trocken

von Weingut Dreissigacker

10,50 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 14,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2013: 86 Punkte für 2011
Eichelmann 2013: 86 Punkte für 2011
Artikelnummer: DERH005W001

Schmeckt nach...

  • Maracuja
    Maracuja
  • Papaya
    Papaya
  • Weißdorn
    Weißdorn
  • Zitrusfrüchte
    Zitrusfrüchte

Schmeckt zu...

  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
  • Krustentiere
    Krustentiere
  • Meeresfrüchte
    Meeresfrüchte
 

Beschreibung

Der Dreissigacker Riesling trocken überzeugt mit dem klaren Duft von Zitrusfrüchten, exotischen Aromen wie Papaya und Maracuja und entwickelt einen Duft von weißen Blüten. Im Geschmack vollmundig, mit ausgewogener Säure und viel würziger Frucht. Die Mineralität ist stark ausgeprägt und wird von sehr saftigen Aromen begleitet. Ein Riesling von großer Frische!

Die Rieslingtrauben wurden von Hand in mehreren Schritten nach Reifegrad gelesen und in Einheitsbehältern in das Weingut Dreissigacker befördert. Um eine optimale Auslaugung der Aromastoffe zu gewährleisten, wurden die Beeren leicht angemahlen und für einige Stunden im eigenen Saft stehen gelassen. Der Saft vergor über ca. 12 Wochen mit den Traubeneigenen Hefen den Zucker in Alkohol. Nach 4 Monaten Hefelager, wurde der Riesling Mitte April auf Flaschen gefüllt.

Ein toller Begleiter zu vielen Fischgerichten, Krustentieren, Meeresfrüchten oder Geflügel!

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 5.1
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 6.3
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH005W001

Bewertungen

Review by:
Auch bei diesem Wein schmeckt man ein gutes Handwerk, alles ist sehr aufeinander abgestimmt, leichte tolle Fruchtnoten, süße-säure sehr ausgewogen (Veröffentlicht am 11.08.2016)

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