2021 Weissburgunder trocken - BIO

von Weingut Dreissigacker

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14,70 €
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Artikelnummer: DERH005W002

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Beschreibung

pontan vergoren lag der Weissburgunder zu 70 % im Edelstahl und zu 30 % in Holzfässern. Der Wein wurde sowohl im Doppelstück- als auch im Tonneau-Fass ausgebaut. Nach der Lagerung auf der Vollhefe für vier Monate ruhte der Weissburgunder bis zur Abfüllung auf der Feinhefe. Beim Cuvéetieren wurden die verschiedenen Partien zum Dreissigacker Weissburgunder zusammengeführt. Der reduktive Ausbau im Edelstahl untermalt die Typizität der Rebsorte. Entsprechend bleiben Frische, Frucht und florale Noten des Weissburgunders erhalten. Das Holz sowie die Lagerung auf der Vollhefe verleihen dem Wein Eleganz und Vollmundigkeit. Das Ergebnis – ein saftiger Dreissigacker-Wein voller Eleganz und Ausdruck.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Restzucker in g 4.1
Rebsorte Weißburgunder, Pinot Blanc
Alkohol in % 12.5
Lage Nein
Säure in g 5.6
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit Sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DERH005W002

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