Beschreibung
Die Fritz Haag 2012 Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel gehört zu den genialsten edelsüßen Rieslingen. Bereits der intensive Duft nach einem ganzen Korb exotischer und heimischer Früchte begeistert, so dass man erst einmal mehrfach ins Glas riecht und die vielschichtigen Aromen entdeckt, die geboten werden: exotische Mango, Ananas, Litschi, Zitrusfrüchte und Grapefruit als auch reifer Apfel, saftiger Pfirsich, cremiges Karamel und Blütenhonig der Botrytistrauben. Ein Wein der golden wie Honig im Glas schimmert und bei hoher Viskosität langsam und genüsslich auf die Zunge fließt. AH! Unglaublich dicht, fruchtig, saftig, reich und würzig. Die überwältigende Aromatik wird durch die Rieslingsäure und Schiefermineralik geklärt, so dass trotz des Aromenrausches eine klare Struktur entsteht und der Wein am Gaumen frisch wirkt. Das ist Gold in flüssiger Form, Genuss auf höchster Ebene.
Die Sonnenuhr ist das Filetstück der Lage Brauneberger Juffer, die weltweit für ihre eleganten und feinen Rieslinge bekannt ist. Winzer Oliver Haag vom Weingut Fritz Haag läßt aus den besten Trauben mit Botrytis-Edelfäule den Riesling Brauneberger Juffer-Sonnenuhr Auslese Goldkapsel entstehen. Die einzelnen Beeren werden von Hand gelesen und schonend vinifiziert. Die Goldkapsel wird diesem Wein wegen seiner außergewöhnlich dichten Aromen verliehen. Ein besonderer Riesling, den man ein zweites Mal nicht finden wird. Das Lagerpotenzial ist auf mindestens 40 Jahre vorhersehbar.
Die moseltypische Rieslingsäure und die salzige Mineralität des Schieferbodens erfrischen die Süße des Weines und machen ihn zu einem sehr guten Begleiter von Leberpastete, scharf gewürztem Finger-Food, Edelschimmelkäse und Desserts.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Brauneberger Juffer |
| Alkohol in % | 7.5 |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Auslese |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | restsüß |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEMS021W015 |
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