2019 Weißburgunder trocken

von Weingut Fritz Haag

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0,75 L (1 Liter (l) = 14,53 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEMS021W016

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Beschreibung

Die Gutsweine sind gewissermaßen die Visitenkarte des Weinguts Fritz Haag. Ausschließlich aus gutseigenen Steil- und Steilstlagen stammend, zeigen sie bereits von Grund auf die Handschrift des Winzers Oliver Haag.

Der Weißburgunder stammt aus der Schiefersteillage Brauneberger Klostergarten, welche über 65% Steigung verfügt. Die nach Süd-Südost ausgerichtete Parzelle bietet perfekte Bedingungen für finessenreiche und balancierte Weine. Der lockere, rotschiefrige Boden wird ergänzt durch einen geringen Kiesanteil. Das Zusammenspiel des Bodens, der Mosel und des milden Mikroklimas ist die Basis für die Erzeugung hochfeiner, lebendiger und fruchtiger Weine.

Handgelesen in mehreren Durchgängen, Ausbau auf der Vollhefe bis zur Abfüllung, zu je 1/3 in Fuderfässern, in Edelstahltanks und in französischen 500L Tonneaux. Behutsam filtriert.

Der Haag Weißburgunder zeigt feine Schiefernoten im Duft. Frische Limettenfrucht, herbe Birne und etwas Kräuterwürze kommen dazu. Im Hintergrund mit gelbfruchtigem Nerv. Am Gaumen dann mit großer Frische, aber auch Substanz und Präzision durch die reife Säure. Der Wein ist bereits in seiner Jugend zugänglich und macht richtig Laune.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder
Restzucker in g 2.8
Lage Nein
Alkohol in % 12.5
Säure in g 5.5
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEMS021W016

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