2014 St. Laurent trocken

von Weingut Gabel

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9,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 12,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF023W007

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  • Kirsche
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  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere
  • Schwarzkirschen
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  • Fleischgericht (herzhaft)
    Fleischgericht (herzhaft)
  • Gegrilltes
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  • Kurzgebratenes
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  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der Gabel St. Laurent gehört zu den klaren, frischen, harmonischen und animierenden Gutsweinen des Pfälzer Weinguts. Diese Linie transportiert die Handschrift des Winzers und der Region. St. Laurent gibt es, ursprünglich aus Frankreich stammend, schon seit Mitte des 19. Jahrhunderts in der Pfalz, auf mittlerweile 300 Hektar.

Typisch für den Saint Laurent ist seine Nase von Kirsch- und Waldfrüchten. Dabei geht der Duft von hellen Kirschen bis hin zu schwarzen, vollreifen Waldkirschen, was sich später im Geschmack fortsetzt. Die reifen Tannine gepaart mit der feinen Frucht verleihen dem Wein viel Fülle und einen langen Abgang.

Die kompakten Trauben für den Gabel St. Laurent werden im Sommer per Hand geteilt um eine lockere Traubenstruktur zu bekommen und die Ernte bis zur optimalen Reife hinauszuzögern. Nach der selektiven Handlese wurden die Weine während der Maischegärung mehrmals am Tag untergestoßen um dem Wein eine gute Struktur zu geben. Danach wird der Wein vor der Füllung auf die Flasche 14 Monate in gebrauchten Barrique-Fässern ausgebaut.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte St. Laurent
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 13.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF023W007

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