Beschreibung
Die von Hand gelesenen Trauben für den Piesporter Riesling feinherb vom Weingut Reinhold Haart werden schonend gepresst, und der Most mit den weinbergseigenen Hefen, sowohl in Stahltanks als auch in großen Holzfässern, vergoren. Nach einer langen und langsamen Gärung bei kühlen Temperaturen wird der Wein acht Monate nach der Ernte auf Flaschen gefüllt. Um seinen Charakter so natürlich wie möglich zu erhalten, wird der Wein während des Ausbaus äußerst schonend und mit so wenigen Eingriffen wie möglich behandelt.
Füllige, feinduftige Nase von reifen Pfirsichen und kühlem Cassis. Im Mund harmonisiert die reife, jedoch verspielte Säure hervorragend mit den feinen Aromen von exotischen Früchten und schwarzen Johannisbeeren. Die Schiefermineralität hält diesen Riesling frisch und wirkt belebend. Die angenehme Restsüße animiert dazu, den nächsten Schluck zu nehmen. Entwicklung: Bereits als junger, frischer Wein ein Genuss sind die Piesporter Weine jedoch bekannt dafür, nach 2-3 Jahren Flaschenreife ein noch üppigeres Bouquet zu entwickeln. Trinkempfehlung: Kühl serviert bei 10-12°C ein universeller Essensbegleiter zu leichter Küche, mit ein paar Jahren Reife auch zu deftigeren Gerichten.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | nicht verfügbar |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | nicht verfügbar |
| Säure in g | nicht verfügbar |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | feinherb |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEMS014W023 |
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