Beschreibung
In der Nase ein feiner Duft von Birne und Steinfrüchten mit erfrischender Schiefermineralik. Die salzige Mineralik setzt sich auf der Zunge fort. Hier kommen Aromen von Pfirsich und reifen Äpfeln hinzu.
Ein klassischer Riesling der Mittelmosel, den das Weingut Reinhold Haart in Handarbeit und mit viel Ruhe ausbaut. So werden intensive Aromen erzielt, die sich in den nächsten 2-3 Jahren zu einer noch intensiveren und würzigen Frucht entwickelt. Die Rieslingsäure hält den Wein auch über die Jahre frisch.
Die Trauben stammen von gutseigenen Reben um Piesport mit Südausrichtung. Der Schieferboden ist teils mit Quarziteinflüssen versehen. Die Trauben werden schonend von Hand gelesen und 5 Monate im Edelstahlfass kalt vergoren.
Ein Allrounder, da dieser Riesling zu leichten Speisen wie sommerlichen Salaten, hellem Fleisch wie Geflügel oder Fisch, als auch zu Meeresfrüchten passt. Mit voranschreitender Reifung werden immer deftigere Speisen interessant, da der Wein an üppiger Frucht gewinnt.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | 6.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.0 |
| Säure in g | 5.8 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEMS014W001 |
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