2014 Cuvée Nicodemus Hades trocken

von Weingut Jürgen Ellwanger

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27,80 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 37,07 €)

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Auszeichnungen
JG 2012: 1. Platz VINUM dt. Rotweinpreis, Kategorie: Cuvée

Flasche(n)

Artikelnummer: DEWB002W006

Schmeckt nach...

  • Brombeere
    Brombeere
  • Pflaume
    Pflaume
  • Schokolade
    Schokolade

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Kurzgebratenes
    Kurzgebratenes
 

Beschreibung

Der Wein hat viel Konzentration, viel Reife, etwas Schokolade. Er ist dominant, kraftvoll, fruchtig mit herrlich viel Stoff und Struktur.

Durch die lange Lagerung im Eichenfass schmeckt man die holzigen Noten dicht und cremig. Wer Whiskey mag, wird diesen Wein auch mögen.

Der Nicodemus wird aus den Sorten Merlot, Cabernet Sauvignon und Zweigelt cuveetiert. Die intensiv rote Farbe erhält er durch die 14-tägige Maischegärung. Dann wird dem Wein Zeit gelassen: er reift für 24 Monate im Barrique: zu 70% im neuen Eichenfaß und zu 30% in Holzfässern die zum zweiten Mal befüllt sind. Nach der Reifung wird der Wein ohne Filter abgefüllt.

Passt besonders gut zu Kalbfleisch, Geflügel oder geschmortem, dunklen Fleisch. Auch zu einer zartbitteren Mousse au Chocolat ist der Hades Lemberger eine gelungene Kombination.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Cuvée Rot
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Nein
Alkohol in % 14
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Auslese
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEWB002W006

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