2017 Lemberger Berge GG trocken - BIO

von Weingut Karl Haidle

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38,00 €
Enthält Sulfite. Kontrolle durch DE-ÖKO-022. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 50,67 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEWB003W017

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  • Blaubeere
    Blaubeere
  • Brombeere
    Brombeere
  • Himbeere
    Himbeere
  • Schwarze Johannisbeere
    Schwarze Johannisbeere

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Ente
    Ente
  • Fleischgericht (herzhaft)
    Fleischgericht (herzhaft)
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der trockene Lemberger vom Stettener Mönchberg ist ein großes Gewächs des Weinguts Haidle. Er stammt von der ersten Lage Stettener Mönchberg, eine West-Nordwest bis Südostlage mit Keuper und leichtem Mergelboden.
Im Glas erscheint er in einem dunklen, fast schon ins Schwarze gehenden Violettrot und funkelt mit kirschroten Reflexen. An der Nase zeigt er sich schon jetzt, im frühen Reifestadium, sehr aromaintensiv und lässt ahnen, was sich mit längerer Reifezeit noch alles entwickeln wird. Hier entsteigen Aromen von Schwarzen Johannisbeeren, Blaubeeren und Waldhimbeeren dem Glas, die mit feiner Mineralität und einer erfrischenden Note verbunden sind, welche an Salbei, Brennessel und nassen Stein erinnert. Am Gaumen tritt dann seine dichte und füllige Frucht in den Vordergrund, begleitet von animierender Säure und Mineralität. Die feingliedrige Tanninstruktur gibt dem Ganzen ein festes Fundament und der sehr lange Nachhall macht erneut auf sein hervorragendes Reifepotential aufmerksam. So kann man ihn noch gut einige Jahre im Keller reifen lassen. Möchte man ihn jetzt schon trinken, empfiehlt es sich, ihn zwei bis drei Stunden vorher zu dekantieren, damit er sich optimal entfalten kann.

Dieser kraftvolle Lemberger eignet sich hervorragend in Kombination mit Gerichten wie Wildterrine, Rinderrücken, gefüllter Gans oder Wildschwein.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Lemberger
Restzucker in g 1.0
Lage Stettener Mönchberg
Alkohol in % 14.0
Säure in g 5.2
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle DE-ÖKO-022
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEWB003W017

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