Beschreibung
Die Trauben für diesen trockenen Lemberger sind auf dem Stettener Mönchberg des Weinguts Haidle in Württemberg gewachsen.
Der von Mergel, Ton- und Sandstein dominierte Boden verleiht dem Stettener Mönchberg Lemberger Großes Gewächs eine wunderbar betonte Mineralität, die dem trocken ausgebauten Rotwein beeindruckende Jugendlichkeit verleiht.
In seinem vielschichtigen Bukett versprüht der Lemberger fruchtige Aromen von Brombeeren und Johannisbeeren, über schwarze Kirschen bis hin zu feinen Nuancen von Schlehe. Im Hintergrund begleiten kräutrige und florale Anklänge, die an Veilchen, Efeu sowie Salbei und Brennnessel erinnern.
Am Gaumen vereinen sich die saftigen Aromen zu einer dichten und fülligen Frucht. Die anregende Säure verbindet sich mit einer feingliedrigen, aber gut präsenten Mineralität, die zugleich von einer feinkörnigen Tanninstruktur abgefangen wird. Der lange Nachhall verweist auf das hervorragende Reifepotenzial.
Für idealen Trinkgenuss sollte man diesen Rotwein gerne zwei bis drei Stunden dekantieren, bevor man ihn bei einer Trinktemperatur von 17 bis 18 Grad solo oder zu einem geschmackvollen Menü genießt.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Lemberger |
| Restzucker in g | 3.3 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 14.0 |
| Säure in g | 5.2 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEWB003W035R |
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