2015 Weißburgunder Stettener Mönchberg GG trocken

von Weingut Karl Haidle

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27,90 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 37,20 €)

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Artikelnummer: DEWB003W025

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  • Apfel
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  • Birne
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  • Heu
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  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Quitte
    Quitte
  • Stachelbeere
    Stachelbeere

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  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Schwein
    Schwein
 

Beschreibung

Der Auftakt in der Nase ist bei diesem Weißburgunder sehr vielschichtig und zunächst fruchtbetont – reife Williams Christbirne, Pfirsich und Quitte bilden einen herrlichen Früchtekorb.

Dann kommen Kamille und Heu als pflanzliche Komponenten sowie eine dezente Mineralität zum Vorschein. Mit Sauerstoffkontakt gesellen sich Anklänge von Krokant hinzu.

Am Gaumen präsentiert sich das Große Gewächs mit einer feinen Säurestütze und einer großartigen pikant-salzigen Mineralität. Es finden sich Limette, reifer gelber Apfel, Birne, gelbe Stachelbeere und tropische Früchte wie Ananas; dann erscheint die Kamille wieder.

Der wunderschön eingebundene und dennoch strukturgebende Holzeinsatz hinterlässt dezente Krokantnoten. Der gute Druck am Gaumen, die sehr cremige Textur und ein nicht enden wollender salziger Abgang unterstreichen die herausragende Qualität dieses Spitzengewächses.

Passt hervorragend zu allen Zubereitungsarten von Schweinefleisch, bspw. auch zum klassischen Wiener Schnitzel.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder
Restzucker in g 0.8
Lage Nein
Alkohol in % 14.0
Säure in g 5.3
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEWB003W025

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