Beschreibung
Aus der Monopollage Ihringer Winklerberg stammt dieser Riesling vom Weingut Dr. Heger. Hier wachsen die Reben auf Vulkanverwitterungsgestein, das den Trauben über die Rebwurzeln Mineralstoffe zuführt und für ein fruchtiges Bukett sorgt. Die Säure ist etwas dezenter für einen Riesling, so dass der Winklerberg Riesling voll und dicht statt leicht und elegant wirkt.
Das Aromenspektrum reicht von würzigen Noten und salziger Mineralität bis hin zu fruchtigen Aromen nach Limette und Apfel. Hinzu kommt ein zarter Hauch Kamille.
Eher rassig als ruhig passt er zu gut gewürzten Fischgerichten oder zu pikanten Gerichten mit Krustentieren.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Riesling |
| Restzucker in g | 2.5 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 12.0 |
| Säure in g | 6.9 |
| Qualität | Spätlese |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Keine Angabe |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEBD005W014 |
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