2012/2013 Weissburgunder "Gras im Ofen" Winklerberg GG trocken

von Weingut Dr. Heger

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29,60 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 39,47 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEBD005W020

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  • Birne
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  • Mirabelle
    Mirabelle

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  • Fisch
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  • Geflügel
    Geflügel
 

Beschreibung

Das Große Gewächs Weißburgunder „Gras im Ofen“ vom Weingut Dr. Heger ist ein kräftiger Pinot Blanc dessen Bukett schon in der Nase betört. Die Aromen nach reifer Birne, Aprikose und Mirabelle schmecken dicht und fruchtig auf der Zunge. Die salzige Mineralität belebt den dichten Aromenkörper und fügt dem Wein die gewisse Prise Eleganz und Würze bei.

Ein wahrlich Großes Gewächs, bei dem die Dichte und Komplexität durch das reife Erntegut der sehr alten Reben, den geringen Ertrag von nur 40hl/ha und die selektierte Lese gefördert wird. Die Reben sind an der höchsten Stelle des Ihringer Winklerberges auf vulkanischem Boden situiert.

Der Weißburgunder „Gras im Ofen“ von Dr. Heger wird meist nur kurz im großen Holz reifen gelassen, ansonsten reift er völlig im Edelstahl um die Fruchtaromen und Frische in den Vordergrund zu stellen. Er passt besonders gut zu Süßwasserfisch als auch zu Geflügel.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Weißburgunder, Pinot Blanc
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Ihringer Winklerberg
Alkohol in % 13.5
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Auslese
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEBD005W020

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