Likörwein Hensel und Gretel "süß & rot" 0,5L

von Markus Schneider

26,90 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,50 L (1 Liter (l) = 53,80 €)

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Artikelnummer: DEPF004W031

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Beschreibung

Der Hensel & Gretel Likörwein "Süß und Rot" wird nach alter Vintageart wie ein Portwein viniert. Nur, dass dieser "Portwein" nicht aus Porto sondern aus der Pfalz stammt. Die Trauben stammen aus hohen Terrassenlagen über Bad Dürkheim und werden von Hand verlesen und mit den Füßen eingemaischt - alles traditionell wie die Portugieser ihre Portweine traditionell herstellen. Der Saft wird mit der Maische unter hohem Druck gepresst und für 30 Monate in alten Portweinfässern gelagert. Dabei wurde ein sehr reifes Mostgewicht zwischen 103 - 110° Oechsle erreicht.

Typisch für den "Süß und Rot" von Markus Schneider und Thomas Hensel ist die balsamartige Konsistenz, die die typischen "Kirchenfenster" beim Schwenken im Glas hinterlassen. Der Likörwein verfügt über intensive Aromen von dunkler Schokolade und reifen, eingelegten Früchten. Dabei bleibt der Wein sehr frisch und hat bereits jetzt eine sehr gute Trinkreife.

Ein hervorragender Solist oder Aperitifwein. Passt zu Desserts oder als Kontrast zu Edelschimmelkäsen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.5
Rebsorte Cabernet Cubin
Restzucker in g 135
Lage Nein
Alkohol in % 18
Säure in g 6.3
Qualität Beerenauslese
Geschmack lieblich
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEPF004W031

Bewertungen

Review by:
Nicht so meins. (Veröffentlicht am 08.12.2015)

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