2019 Riesling Escherndorf Am Lumpen GG trocken

von Weingut Horst Sauer

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27,00 €
Enthält Sulfite. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 36,00 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEFR005W011

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  • Vegetarisch
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Beschreibung

Bereits beim Öffnen des Escherndorfer Lump Riesling GG vom Weingut Horst Sauer steigen frische Fruchtaromen in die Nase. Nicht zu blumig, sondern eher subtil und differenziert. Mit mehr Luft öffnen sich die Aromen und verführen mit Düften nach Pfirsich, Mandarine, Zitrone und Apfel.

Die Trauben werden von Hand aus den steilen Hängen der Lage Escherndorfer Lump selektiert. Nur die besten Rieslingtrauben werden für das Große Gewächs verwendet. So ist gewährleistet, dass ein facettenreicher und gleichzeitig klarer Wein entsteht. Die vielen Geschmackseindrücke erhält der Wein zum einen von der Mineralität des Kalkbodens, die eine feine salzig-scharfe Würze am Gaumen hinterlässt. Außerdem entsteht durch die spontane Vergärung mit wilden Hefen mehr Geschmack im Wein, was dem Riesling GG eine interessante und langlebige Flaschenreifung verspricht.

Die Säure ist typisch für den Riesling und sehr gut eingebunden, sodass sie am Gaumen erfrischt und vitalisiert. Die vielschichtigen Aromen brauchen die Säure, damit der Wein nicht aufdringlich, sondern elegant wirkt.

Horst Sauers Riesling GG aus dem Escherndorfer Lump passt wegen seiner dichten und feinen Aromatik sehr gut zu Fischgerichten, hellem Fleisch, Gemüsegerichten und zu Hartkäse.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 6.2
Lage Escherndorfer Lump
Alkohol in % 13.5
Säure in g 7.9
Qualität Spätlese
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Ja
Artikelnummer DEFR005W011

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