2015/2016 Müller-Thurgau S. Escherndorfer Fürstenberg 1. Lage trocken

von Weingut Horst Sauer

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Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 14,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2010: 87 Punkte
Gault Millau 2011: 87 Punkte

Flasche(n)

Artikelnummer: DEFR005W009

Schmeckt nach...

  • Mango
    Mango
  • Mirabelle
    Mirabelle
  • Nuss
    Nuss
  • Zitrone
    Zitrone

Schmeckt zu...

  • Geflügel
    Geflügel
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Spargel
    Spargel
 

Beschreibung

Der 2012er Escherndorfer Fürstenberg Müller-Thurgau S trocken vom Weingut Horst Sauer ist der Erste Lage Wein, der sich über Jahre mit einem eigenständigen Charakter präsentiert. Die kräftigen und komplexen Aromen nach reifen Steinobstfrüchten wie Aprikose und Mirabelle werden mit Aromen von Mango und Nüssen gepaart.

Die Lage Escherndorfer Fürstenberg basiert auf Muschelkalkböden mit einer Auflage von Lößlehm und Keuper. Daraus kann die Rebe viele Nährstoffe und Mineralien in die Traube transportieren und somit eine feine würzige Note im Wein erzielen. Der Weinberg ist nach Süd-Osten exponiert und liegt von morgens bis mittags in der Sonne. Dadurch wird der Tau bereits früh getrocknet so dass die Reben gesund bleiben. Nachmittags zieht die Sonne weiter so dass der Müller Thurgau S aus dem Escherndorfer Fürstenberg nicht nur sehr reife sondern auch grünliche Reflexe im Wein aufweist. Das schmeckt man am Gaumen, wenn frische Aromen nach Zitrone und die zarte salzige Mineralität in die Nase steigen.

Horst Saure hat in seinem Müller-Thurgau S ein sehr facettenreiches Aromenspiel erschaffen. Der Müller-Thurgau „S“ passt besonders gut zu Gerichten mit hellem Fleisch wie Kalb oder Pute. Auch zu Spargel mit cremigen Saucen ist der Wein ein eleganter Begleiter.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Rivaner, Müller-Thurgau
Restzucker in g 6.4
Lage Escherndorfer Fürstenberg
Alkohol in % 13.5
Säure in g 4.8
Qualität Spätlese
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEFR005W009

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