2012/2013 Spätburgunder 'R' Wildenstein trocken

von Weingut Bernhard Huber

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120,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 160,00 €)

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Auszeichnungen
Gault Millau 2014: 95 Punkte für 2011 | Top 10 Top 10 Spätburgunder 2011 Platz 2
Gault Millau 2013: 97 Punkte für 2010 | Top 10 Spätburgunder 2010 Platz 1
Gault Millau 2012: 95 Punkte für 2009 | Top 10 Spätburgunder 2009 Platz 3
Eichelmann 2013: 93 Punkte für 2010
Eichelmann 2012: 95 Punkte für 2009

Flasche(n)

Artikelnummer: DEBD004W018

Schmeckt nach...

  • Geröstete Nüsse
    Geröstete Nüsse
  • Pflaume
    Pflaume
  • Vanille
    Vanille
  • Zimt
    Zimt

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Ente
    Ente
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der Schatzkammerwein Spätburgunder 'R' Wildenstein trocken vom Weingut Bernhard Huber stammt aus den Filetstücken des Weingutes in Malterdingen im Gewann Wildenstein. Der „Wildenstein" besitzt größten Ausdruck und Alterungspotential.

Er ist sehr tief mineralisch, feinstrukturiert, hat verspielteste Frucht und einen unheimlich langen Abgang. Mit etwas Muße entfaltet sich ein berauschender Duft nach Waldbeeren, gerösteten Nüssen und nasser Erde. Der Gaumen ist fest strukturiert und die Mineralität mit seinem jugendlichen Tannin gut verwoben. Harmonische Noten von Vanille, Zimt, rosa Pfeffer und reifer Pflaume eröffnen sich im Glas. Eine Symphonie der Sinne die sich noch viele, viele Jahre entwickeln wird.

Kleine Terrassen, zum Teil mit uralten Trockenmauern zeichnen die Lage Wildenstein aus. Besonders hier wurde Spätburgunder schon vor über 700 Jahren von Zisterziensermönchen aus Burgund kommend kultiviert. Dieser durch Eiseneinlagerung rötliche, zum Teil sehr felsige Boden zwingt einerseits die Reben sehr tief zu wurzeln, andererseits gibt dieses Terroir sehr dienliche Spurenelemente und Mineralien an die Trauben ab, was sich schmeckbar in den Weinen wiederfindet.

Der ideale Begleiter zu Gerichten mit Wildschwein, Fasan oder Ente mit dunklen Saucen.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Spätburgunder, Pinot Noir
Restzucker in g nicht verfügbar
Lage Wildenstein
Alkohol in % 13.0
Säure in g nicht verfügbar
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEBD004W018

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