Beschreibung
Dieses Spätburgunder Große Gewächs aus dem Hause Franz Keller Schwarzer Adler zeigt sich im Glas mit einem festen, tiefen, wunderbar rotbeerigen und floralen Duft mit hellen Kirschanklängen und einer Spur von Kräutern.
Leicht kühlend-minzig im Geschmack, mit nussigen Noten, ein wenig Trockenfleisch und erdiger Mineralik.
Am Gaumen eine kühl wirkende, herb-rote Frucht, hell-nussige und erdige Töne. Ganz leicht rauchig, mit etwas Tabak und Lakritz. Die lebendige Säure und das straffe, jugendliche Tannin werden von weißem Pfeffer im Hintergrund begleitet. Der Abgang langanhaltend und herb.
Sein volles Potenzial zeigt dieser Wein erst einige Zeit nach dem Öffnen, weshalb es sich empfiehlt, ihn vor dem Genuss zu dekantieren.
Dieser komplexe Spätburgunder begleitet hervorragend dunkle Fleischgertichte wie wie Rinderfilet oder geschmorte Lammkeule.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Spätburgunder |
| Restzucker in g | 2.1 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.0 |
| Säure in g | 5.2 |
| Qualität | VdP |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | Nein |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Ja |
| Artikelnummer | DEBD009W019 |
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