Beschreibung
Der Grauburgunder-Basiswein vom Weingut Klumpp stammt von alten Rebstöcken aus reiner Südlage von einem Hochplateau mit Buntsandsteinverwitterungsboden. In der Nase zeigt er bereits reife, gelbfleisiche Frucht wie Quitte und Birne und lässt schon eine zitrige Mineralität erahnen. Sie entfaltet sich dann im kräftigen und dichten Körper, wobei die gut eingebundene Säure eine schöne Struktur erzeugt. Insgesamt baut sich ein sehr runder und milder Geschmackseindruck auf, der auch von würzigen Komponenten ergänzt wird. Mit feinem Schmelz rinnt er die Kehle hinunter und hinterlässt einen saftigen Eindruck.
Ein vielseitiger Speisenbegleiter zu feinen, nicht zu kräftig gewürzten Gerichten (Geflügel, Gemüseaufläufe).
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Grauburgunder |
| Restzucker in g | 5.7 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13 |
| Säure in g | 6.2 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | sofort lieferbar |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEBD008W012 |
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