Beschreibung
Die Lage Weiherberg ist auf einem einem Hochplateau gelegen, von wo aus sich ein herrlicher Blick über die Rheinebene eröffnet. Ein Steinbruch aus Kalksandstein bietet den Untergrund für eine lehmige Tonauflage, die an manchen Stellen eine Mächtigkeit von gerade einmal ein bis zwei Metern erreicht. Anschließend trifft die Rebe auf ein nur sehr schwer durchwurzelbares Ausgangsgestein.
Die aus dem Burgund stammenden 25 Jahre alten Reben, von denen die Trauben für den Pinot Noir Weiherberg stammen, sind besonders gut an diese Verhältnisse angepasst und bilden Jahr für Jahr Weine mit erstaunlicher Mineralität und Würze aus. Der Wein reifte für 18 Monate in Barriques aus französischer Eiche. Entstanden ist ein kraftvoller Rotwein mit einer dichten Tanninstruktur und Aromen, die an reife Kirschen und Mokka erinnern, sowie einer schönen Kräuter- und Gewürznote. Der hohe Kalkgehalt der Parzelle führt zu einer spannenden Mineralität mit viel Substanz und Tiefe.
Zusatzinformation
Additional information
| Land | Deutschland |
|---|---|
| Allergenhinweis | enthält Sulfite |
| Inhalt in l | 0.75 |
| Rebsorte | Pinot Noir |
| Restzucker in g | 0.8 |
| Lage | Nein |
| Alkohol in % | 13.5 |
| Säure in g | 5.9 |
| Qualität | Qualitätswein b.A. |
|---|---|
| BIO-Kontrollstelle | DE-ÖKO-039 |
| Geschmack | trocken |
| Lieferzeit | Sofort lieferbar. |
| ECOVIN | Nein |
| VDP | Nein |
| Artikelnummer | DEBD008W016 |
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