2015 Syrah Kirchberg trocken

von Weingut Klumpp

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32,00 €
Enthält Sulfite.
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0,75 L (1 Liter (l) = 42,67 €)

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Auszeichnungen
Eichelmann Aufsteiger des Jahres 2014

Flasche(n)

Artikelnummer: DEBD008W008

Schmeckt nach...

  • Brombeere
    Brombeere
  • Holz
    Holz
  • Paprika
    Paprika
  • Pfeffer
    Pfeffer
  • Schwarzkirschen
    Schwarzkirschen
  • Tabak
    Tabak

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Ente
    Ente
  • Gegrilltes
    Gegrilltes
  • Wildfleisch
    Wildfleisch
 

Beschreibung

Der Syrah Kirchberg zählt als Lagenwein zu den besten des Weinguts Klumpp im Kraichgau. Die Einzellage ist der steilste Weinberg des Gutes und verfügt so über eine optimale Sonneneinstrahlung und Ausrichtung. Herausragendes Merkmal ist das breite Spektrum an Mineralstoffen im Boden und der hohe Anteil an Kalk, Resultat sind feine und komplexe Fruchtaromen.

So präsentiert er sich in der Nase mit intensiver Brombeer- und Johannisbeerfrucht, gepaart mit einem Hauch Tabak und Paprika. Auch am Gaumen werden diese Aromen wieder aufgegriffen und durch eine feine Würze an Pfeffer und Leder ergänzt. Die ausgewogene Tanninstruktur führt zu einem dichten und harmonischen Abgang, geprägt von Brombeere und Johannisbeere.

Alle Trauben werden von Hand gelesen um eine perfekte Selektion durchzuführen und 100% gesundes Lesegut zu erhalten. Anschließend wird die Maische klassisch in großen Bütten offen vergoren und von Hand untergetaucht. Durch die Fassreife von 18 Monaten in neuen Barriques aus französischer Eiche verfügt der Syrah über eine feine Würze und leichte Schärfe.

Durch die dichte und harmonische Struktur des Syrah von Klumpp passt er perfekt zu gebratenem Wild, Ente oder geschmorten Braten.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Syrah, Shiraz
Restzucker in g 0.1
Lage Unteröwisheimer Kirchberg
Alkohol in % 14.0
Säure in g 5.5
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Nein
Artikelnummer DEBD008W008

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