2018 Riesling Goldberg trocken

von Weingut Knewitz

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Enthält Sulfite. inkl. 16% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 29,33 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DERH009W015

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  • Aprikose
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  • Birne
    Birne
  • Kräuter
    Kräuter
  • Pfirsich
    Pfirsich
  • Quitte
    Quitte

Schmeckt zu...

  • Dunkl. Fleisch
    Dunkl. Fleisch
  • Sushi
    Sushi
 

Beschreibung

Die Trauben für diesen Riesling stammen von alten Reben im Gau-Algesheimer Goldberg (die Vorläuferlage des Appenheimer Hudertgulden). Er ist süd-westlich ausgerchtet und hat einen hauptsächlich durch Kalkmergel geprägten Boden. In mehreren Schritten selektiert, mit eigenen Hefen vergoren und zur Hälfte im Holzfass ausgebaut ist mit diesem Riesling ein ausgereifter und markiger Wein entstanden. Die Nase umfasst gelbfruchtige Noten von Kern- und Steinobst wie Birne, Quitte und Nektarine. Dabei ist die Frucht zurückhaltend und wird von kräuterigen Anklängen von Salbei, Borretsch und Lorbeer unterlegt, die einen leicht herben Ton hineinbringen. Am Gaumen entfalten sich die Fruchtkomponenten dann so richtig, reifer Pfirsich und Aprikonsenconfit prägen den Auftritt. Dabei ist der Goldberg aber sehr trocken und von karger Mineralität. Zugleich straff und gut durchstrukturiert, mit reifer Frucht und einer bestimmten Extraktsüße. Er kann jetzt schon jung genossen werden, aber auch noch gut ein paar Jahre gelagert werden.

Vielfältig kombinierbar. Helles Fleisch (Kanninchen, Geflügel) oder Gemüse (jedoch alles ohne zu scharfe Röstaromen), gewürzt mit frischen Kräutern.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Riesling
Restzucker in g 2.2
Lage Nein
Alkohol in % 13
Säure in g 8.2
Qualität Qualitätswein b.A.
BIO-Kontrollstelle Nein
Geschmack trocken
Lieferzeit sofort lieferbar
ECOVIN Nein
VDP Nein
Artikelnummer DERH009W015

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