2015 Chardonnay **** Barrique trocken (Restmenge)

von Weingut Knipser

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39,30 €
Enthält Sulfite. inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 52,40 €)

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Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF003W070

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  • Birne
    Birne
  • Geröstete Nüsse
    Geröstete Nüsse
  • Mirabelle
    Mirabelle

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  • Fisch
    Fisch
  • Geflügel
    Geflügel
  • Helles Fleisch
    Helles Fleisch
  • Kalbfleisch
    Kalbfleisch
  • Schwein
    Schwein
 

Beschreibung

ie Trauben entstammen einer unserer besten vom Kalkstein geprägten Lagen – der Grossen Lage Burgweg „Im Grossen Garten“. Späte selektive Handlese mit einem Mostgewicht von 102° Oe und perfekt gesunden Trauben. Die Gärung erfolgte in neuen Barriques aus französischer Eiche. Ausbau im Barrique ein halbes Jahr auf der Hefe, die regelmässig aufgerührt wurde (Batonage).

Der  Knipser Chardonnay **** Barrique trocken zeigt neben komplexen Fruchtnoten von Mirabelle, Birne und Banane feine Röstaromen, mit nussigen Anklängen nach Haselnüssen, aber auch karamelige Aspekte. Seinen Höhepunkt wird er um das Jahr 2022 erreichen. Will man ihn vorher trinken, sollte man ihn dekantieren.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Restzucker in g 1.6
Rebsorte Chardonnay
Alkohol in % 14
Lage Nein
Säure in g 7.8
BIO-Kontrollstelle Nein
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit Sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF003W070

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