2012 Chardonnay *** Barrique trocken

von Weingut Knipser

27,00 €
Enthält Sulfite.
inkl. 19% MwSt., zzgl. Versandkosten
0,75 L (1 Liter (l) = 36,00 €)

Lagerbestand: Nur noch 6 Stück, schnell zugreifen! |  Lieferzeit: sofort lieferbar

Auszeichnungen
JG 2011: Gault Millau 92 Pkt. JG 2011: Eichelmann 93 Pkt. (1. Platz)

Flasche(n)

Artikelnummer: DEPF003W034

Schmeckt nach...

  • Banane
    Banane
  • Birne
    Birne
  • Geröstete Nüsse
    Geröstete Nüsse
  • Mirabelle
    Mirabelle

Schmeckt zu...

  • Krustentiere
    Krustentiere
 

Beschreibung

Der trockene Chardonnay Barrique des Weinguts Knipser aus der Pfalz ist eine wahre Wein-Symphonie: Seine komplexen Fruchtnoten von Mirabelle, Birne und Banane spielen eine spritzige Melodie während feine Röstaromen und Anklänge von Haselnüssen den Rhythmus vorgeben. Darunter liegt wie ein tiefer Bass eine sanfte Karamellnote. Die komplexe Mineralität schließlich erinnert an hohe sphärische Klänge.

Diese Komposition gelang dem Weingut Knipser durch eine späte und selektive Handlese der Trauben aus einer ihrer besten vom Kalkstein geprägten Lagen, der Großes-Gewächs-Lage Burgweg "Im Großen Garten". Sie wurden in neuen Barriques aus französischer Eiche vergoren und anschließend ein halbes Jahr auf der Hefe ausgebaut.

Der Chardonnay Barrique wird seinen Höhepunkt um das Jahr 2016 erreichen. Will man ihn vorher trinken, sollte er dekantiert werden.

Ideal zu edlen Meeresfrüchten wie Hummer und Languste.

Zusatzinformation

Additional information

Land Deutschland
Allergenhinweis enthält Sulfite
Inhalt in l 0.75
Rebsorte Chardonnay
Restzucker in g 1.1
Lage Nein
Alkohol in % 13.4
Säure in g 7.4
Qualität Qualitätswein b.A.
Geschmack trocken
ECOVIN Nein
Lieferzeit sofort lieferbar
VDP Ja
Artikelnummer DEPF003W034

Bewertungen

Review by:
Sehr guter WEIN! (Veröffentlicht am 09.08.2016)

Nur registrierte Kunden können Bewertungen abgeben. Bitte melden Sie sich an oder registrieren Sie sich